彭勇，男，漢族，講師，2009年畢業于四川農業大學旅游管理教育專業，大學本科學歷，管理學學士。國家定向培養職教師資，旅游管理專業雙師型教師，國家職業技能鑒定考評員。熟練掌握酒店行業餐飲、客房等部門的操作流程和技能，能從事旅游、酒店以及管理方面教育教學工作。