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            加強食堂管理,做好后勤保障
            文章出處:總務處 文章編輯:總務處 創建時間:2022/4/11 10:29:37 點擊數:98

            為了加強疫情期間對食堂的管理,給全校師生提供強有力的后勤保障。2022年4月7日,后勤處蔡茂橋處長、張鵑副處長和后勤處彭國飛對我校食堂進行了日常管理及疫情保障工作的檢查。

            此次檢查主要針對疫情防控期間食堂的服務保障工作。根據檢查,我校米面油庫存儲備可供應一周,生鮮時蔬庫存儲備可供應三天;同時進一步強化突發情況下原材料采購的來源渠道暢通以及各環節的管理規范有序,確保疫情防控期間食材的新鮮安全以及貨源充足穩定。另對日常管理工作中從業人員口罩佩戴和食品加工規范操作、食堂整體衛生狀況等方面進行了詳細檢查,強調加工間、操作間、留樣間和倉庫的細節化管理。

            后勤處將盡全力做好疫情防控期間食堂服務保障工作,確保師生健康,為廣大師生提供更加優質的服務。

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