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            強化安全管理 筑牢校園屏障
            文章出處:總務處 文章編輯:總務處 創建時間:2022/4/7 9:38:41 點擊數:87
            2022年3月11日,為了確保校園食品安全、用氣安全,以及特種設備安全,西昌市市場監督管理局所長張利華和副所長劉佳到我校進行安全工作檢查,后勤處處長蔡茂橋、副處長張鵑、食品安全員彭國飛進行陪同檢查。
            張所長和劉副所長首先查看了食堂的洗碗間、操作間以及售賣窗口的衛生環境,叮囑食堂操作人員要確保食品衛生安全;同時對食堂和商業街著重檢查了營業執照、食品保質期、進貨臺賬、食品留樣記錄、檢驗報告、操作區域消殺記錄以及餐飲服務從業人員晨檢“五病”檢查臺賬。其次是對燃氣的安全閥是否合格、燃氣罐保質期、送氣檢查記錄、巡查檢查記錄等方面進行檢查。最后對學校的特種設備的使用登記標志、緊急通話聯系和維保安全檢查記錄進行了重點檢查。
            此次檢查,張利華所長要求,食堂管理人員要落實食材進貨臺賬和索取食品檢驗報告,建立健全食品安全可追溯機制,確保規范化操作,精細化管理,全力保障師生飲食安全。
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