Tiramisu aux fraises

Recettes des Stars

Le tiramisu aux fraises de Monica Bellucci

- 500 grs de fraises
- le jus d'un demi citron
- 180 grs de sucre
- 4 biscuits à la cuillière
- 4 oeufs
- 250 grs de mascarpone

Préparez au moins 2 heures en avance.
Lavez et équettez les fraises, les écraser dans une assiette avec le jus de citron et 30 grs de sucre. déposez dessusles biscuits pour qu'ils s'imbibent. Séparez les jaunes et les blancs d'oeuf, mélangez les jaunes et 120 grs de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le mascarpone.
Montez les blancs en neige ferme et le sucre restant, ajoutez à la préparation crémeuse.
Déposez sur les biscuits imbibés, décorez de fraises restantes et servir frais.
Vous pouvez le servir dans un plat commun ou dans des verrines individuelles.
Voilà,partagez avec la sublime, Monica, un dessert italiniano et buonissimo.