Le petit blog

Toque de cuisine

- une bande de carton souple
- papier crêpon
- agrafes

Découper une bande de carton de 6 cm de hauteur environ et de la taille de la tête de l'enfant. Découper un grande rectangle de papier crêpon agrafer le papier crêpon à la bande de carton en faisant des plis pour donner de l'ampleur. Resserrer le haut du papier comme un noeud et agrafer le tout, rentrer à l'intérieur pour faire effet toque. Fermer le tour de tête et le dos du chapeau avec des agrafes.
Vous pouvez faire une toque blanche classique ou noir à la Harry Potter.
Maintenant il va falloir faire des crêpes et des beignets pour Mardi gras.

Tarte coco-framboise

- un rouleau de pâte feuilletée
- 150 grs de noix de coco râpée
- 150 grs de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 125 grs de beurre
- 1 pot de confiture de framboises

Déposer le rouleau de pâte feuilletée avec le papier de cuisson dans un moule à tarte ou à manquer. Mélanger le beurre ramolli avec le sucre, ajouter la noix de coco et les oeufs un à un. Etaler le pot de confiture sur la pâte et déposer dessus le mélange. Mettre au four 30 mn environ à feu moyen, jusqu'à coloration dorée. Attendre le refroidissement.
Reconstituant et délicieux.

Chapi-Chapo

- une chemise en carton de bureau
- papier crépon
- ciseaux
- gommettes
- scotch

Roules la chemise en carton sur elle-même pour former un cône ( de la taille de la tête de l'enfant). Colles des gommettes. Découpes des petites bandes de papier crêpon assezlongues, scotches les ou agrafes les en haut du chapeau.
Voilà un chapi-chapo rigolo pour le carnaval.

Couronne des Rois

- carton
- ciseaux et cutter
- peintures et pinceaux
- petits cailloux de couleurs (rayon décoration)

Découper une bande de carton qui fera le tour de la tête. Prévoir une languette assez fine et faire une encoche de l'autre côté pour fermer le tout. Dessiner au crayon des ornements en hauteur (voir modèle). Découper avec des ciseaux les contours dessinés. Peindre de  couleur vive, ajouter des décorations au pinceau et coller des petis cailloux de couleurs pour imiter les bijoux de la Couronne des Rois.
Avec la galette et la couronne vous passerez une joyeuse fête d'Epiphanie.

Galette à la frangipane

• 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre
• 125 grs de sucre
• 125 grs de beurre
• 125 grs de poudre d'amande
• 2 oeufs
• 1 jaune d'oeuf
• 1 c de rhum

Mélanger le sucre et le beurre ramolli, ajouter le poudre d'amande et les oeufs, aromatiser au rhum.

Mettre la préparation au frais.

Sur la plaque du four, qui va servir de plat de cuisson, dérouler un rouleau de pâte feuilletée avec le papier sulfurisé, déposer la préparation au centre, étaler vers les bords, laisser 2 cm de marge, humecter au pinceau avec un peu d'eau. Rabattre le 2 rouleaux de pâte sur le tout, attention de ne pas le déchirer , souder les bords.

Avec un couteau pointu, tracer des arabesques sans trop appuyer, dorer au jaune d'oeuf, faire 5 trous avec le couteau pour que la galette ne gonfle pas.

Mettre à four chaud 30 mn, manger chaud ou tiède.

Ce n'est pas la fête des Rois et des Reines aujourd'hui mais avec cette galette impressionnante et délicieuse, cela donne envie de chercher une fève et une couronne d'un jour et de partager un moment festif.