- 250 grs de farine
- 1 pinçée de sel
- 60 grs de beurre
- 15 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
Mélanger la farine, le sel, le beurre ramolli et le lait. Pétrir pour avoir une pâte assez souple, ajouter la levure.
Etaler la pâte à la main sur une épaisseur de 2 cm. Découper à l'emporte pièce des ronds de 5 cm de diamètre. Déposer sur une plaque beurrée et badigeonner de blanc d'oeuf battu avec une cuillière d'eau.
Faire cuire 1O mn à four chaud.
Avec du thé, de la confiture et de la chantilly, vous aurez l'impression d'être à Londres.



















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