Le petit blog

Mini boudin en croûte

• 250 g de mini boudin blanc
• 250 g de pâte brisée pur beurre
• 1 blanc d'oeuf

Sur la pâte brisée, déposer une ligne de boudins, enrouler les de pâte, bien rabattre,

coller la jointure au blanc d'oeuf, couper chaque longueur de boudin et souder les bouts.

Recommencer l'opération jusqu'à épuisement.

Badigeonner de blanc d'oeuf, piquer la pâte avec un pic en bois, remettre au froid, chauffer le four th 5, cuire 15 mn.

Miniboudins, grosse impression!

Les triplettes en photophores

un cintre de pressing ou du fil de fer

une pince

3 petits pots de verre (yaourts ou petites crèmes)

du sable spécial

bougies de couleur

3 bougies

chauffe-plat

Détendre le cintre métallique pour lui donner une forme rectiligne (pas facile).

L'enrouler autour du pot de verre pour le cerner, faire une boucle, recommencer l'opération pour les 2 autres pots, en continu.   Finir par une boucle, avec la pince .

Remplir de sable coloré, y déposer les bougies chauffe-plat, parfumer  le sable de votre parfum d'ambiance préféré.

Une douce lumière tendrement parfumée, pour un centre de table revisité.

Mon petit chat en pâte à sel

1 verre de sel fin

1 verre d'eau tiède

2 verres de farine

pinceaux peinture

Mélanger la farine, le sel, ajouter l'eau tiède. Malaxer jusqu'à obtention d'une pâte souple. Etaler au rouleau à pâtisserie sur 1 cm d'épaisseur. Déssiner un motif sur une feuille de papier, ou s'inspirer d'un modèle.

Le reporter sur la pâte à sel, découper les contours au couteau, faire des stries des petits trous pour les yeux et les autres détails.

Mettre au four très doux, 1 heure. Laisser dans le four, une fois refroidie, peindre le corps de la figurine, de la couleur souhaitée, la couleur des détails donne du relief et de la personnalité au sujet.

Vous pouvez décliner les personnages et les objets selon votre inspiration. Bonne amusement et bonne pâte.

Ma boîte à camembert décorée

1 boîte de camembert vide

de la colle blanche

des serviettes en papier à motifs

1 pinceau à colle des ciseaux de la peinture

Retirer l'étiquette sur le dessus de la boîte.

Peindre l'intégralité de la boîte, sauf l'intérieur. Une fois le temps de séchage écoulé, découper soigneusement le motif de la serviette en papier.

Dédoubler le motif, pour ne garder que le plus fin papier. Coller délicatement avec un petit pinceau à colle.

Une petite boîte rigolote qui fera son petit effet surtout si vous la remplissez de délicieux caramels au beurre "maison" que l'on fera bientôt ensemble.

Cornets de Saumon à l'aneth

• 4 pains pita
• 250 gr de filet de saumon
• 1 c. à café de baies roses concassées
• 1 demi concombre
• Aneth frais
• 4 cuillères à soupe d' huile d'olive
• Sel fin

Couper le saumon en fines lamelles dans un plat creux,  y déposer les baies roses, l'huile, très peu de sel. Couvrir d'un film plastique et mettre au frais.

Couper les pitas en 8  carrés, laver et couper le concombre en rondelles.

Garnir les pitas de saumon mariné, de concombre et d'aneth.

Rouler en cornets et fermer avec un pic en bois.

Remettre au frais. Une petite entrée fraîche et facile.

Mon petit blog

Ouverture Lundi 27 mars 2006 : bonjour, mon nom est Marie Sainz, me voilà sur "le petit blog" où j'espère vous viendrez nombreux. Je remercie Cyrille Auber de Vivre en Normandie de m'avoir donné une vitrine. A bientôt..